Отравление пивом: почему возникает, и что делать

Пиво – это очень распространенный напиток во всем мире. Его готовят из солода путем брожения. В состав пенного напитка входят различные микроэлементы и другие полезные вещества, однако чрезмерное употребление пива может привести к серьезному отравлению.

Причины отравления

Главной причиной отравления являются различные вредные добавки, которые включают в состав напитка некоторые производители. К таким соединениям относят консерванты, сивушные масла, бензоат калия и кальция, бензойная кислота и пр.

К факторам отравления относят:

• употребление некачественного или просроченного напитка;
• розлив в нестерильные бутылки и емкости, в результате чего пиво обсеменяется различными бактериями;
• употребление больших объемов пенного напитка.

СПРАВКА! Ежедневное употребление даже небольшого количества пива приводит к постепенному накоплению алкоголя в организме, что в результате и приводит к сильному отравлению и интоксикации.

Какие вещества содержатся в пиве

Пиво имеет богатый состав.

В него входят:

1. Основные компоненты: вода, белки, углеводы.
2. Витамины: группа В (тиамин, пиридоксин, рибофлавин). Также в состав входят кислоты: никотиновая, пантотеновая и фолиевая.
3. Микроэлементы: кремний, магний, калий, фосфор, сера, кальций.

К вредным составляющим пива относят фитоэстрогены, которые оказывают влияние на работу половых органов. Однако негативное воздействие наблюдается только при чрезмерном и регулярном употреблении пенного напитка.

Еще один компонент пива – сивушные масла. Они выделяются в процессе брожения. Они приносят как вред, так и пользу, в зависимости от объема употребленного напитка. При превышении дозы сивушные масла приводят к головной боли и тошноте, однако именно они придают алкогольным напиткам уникальный аромат и вкус.

Симптомы отравления

Употребление пива, особенно сверх меры, приводит к отравлению. Сначала человек ощущает легкое опьянение. Затем оно переходит в среднюю стадию, и именно на этом этапе появляются первые симптомы отравления.

Дальнейшее употребление пенного напитка приводит к сильному опьянению. Если поступление алкоголя в организм не прекращается, наступает тяжелое отравление, а в редких случаях человек может впасть в кому.

Легкое опьянение

Первая стадия опьянения – легкая. При этом в крови содержится от 0,2 до 1,5 промилле алкоголя (0,5-1,5 литра пива). На этой стадии человек чувствует легкое возбуждение, двигательная и речевая активность повышается.

В этот период снижается чувство самоконтроля. Лицо краснеет, в глазах появляется характерный блеск. Человек расслабляется, может усилиться потоотделение. Такое опьянение проходит быстро и без последствий, если доза не превысила 1-1,5 литра пива.

Средняя степень

При средней степени опьянения в крови содержится от 1,51 до 2,5 промилле алкоголя. Это количество равно примерно 1,5-3 литрам пенного напитка. На этом этапе у человека снижается двигательная и речевая активность, нарушается координация.

При среднем опьянении появляется сонливость. Человек перестает адекватно оценивать свои действия и возможности, внимание становится рассеянным, а речь – невнятной. Частое последствие такого отравления – похмельный синдром.

Тяжелое опьянение

При тяжелом отравлении в крови содержится более 2,5 промилле алкоголя. При этом человек выпивает более 3-3,5 литров пива.

На этом этапе появляются признаки сильного отравления:

• артериальное давление снижается;
• появляется рвота;
• речь становится невнятной;
• появляется сонливость, которая может перейти в обмороки;
• нарушается сердечный ритм;
• теряется способность нормально передвигаться.

ВАЖНО! Дальнейшее употребление алкогольного напитка на этой стадии опьянения может привести к коме.

Кома

Первый признак комы – отсутствие реакции зрачков на свет. Человек падает в обморок, не способен двигаться. Болевой синдром отсутствует, расслабляются мышцы. Еще один признак комы – резкое снижение температуры тела (ниже 36 градусов).

Другие виды пивной интоксикации

Часто пиво употребляют вместе с другими алкогольными напитками, особенно с водкой. В этом случае интоксикация наступает намного быстрее и сопровождается теми же симптомами. Отравление метанолом приводит к нарушению зрения. Если наблюдаются боли в животе, значит, интоксикацию вызвали этиленгликоль или пропиловый спирт.

Отравление может наступить из-за употребления просроченных напитков или тех, которые были разлиты в грязную тару. В этом случае у пострадавшего повышается температура тела, появляются боли в области живота, часто наблюдается нарушение стула (диарея) и рвота.

Меры первой помощи

Легкая и средняя степени опьянения обычно проходят самостоятельно и не требуют оказания первой помощи. Однако тяжелое отравление требует быстрого вмешательства.

Если у человека наблюдаются признаки серьезной интоксикации, необходимо оказать ему помощь:

• сделать промывание желудка;
• дать внутрь сорбенты, которые поспособствуют более быстрому очищению организма от токсинов;
• обеспечить покой на несколько часов.

ВНИМАНИЕ! Вызвать врача необходимо в том случае, если у человека наблюдаются серьезные симптомы: нарушение работы сердца, галлюцинации, обмороки, выраженный психоз и т.д.

Промывание желудка

Первая помощь при интоксикации пивом – вызывание рвоты. После очищения желудка пострадавшему дают выпить подсоленную или простую чистую воду, после чего необходимо вызвать рвоту еще раз.

Благодаря такому промыванию прекратится поступление токсинов в кровь из желудка, поэтому отравление не перейдет в более тяжелую стадию.

Прием сорбентов

После промывания внутрь обязательно принимают сорбенты. Они «впитывают» в себя вредные вещества, которые остались в желудке, и выводят их естественным образом через кишечник.

К эффективным средствам относят:

• Активированный уголь. Дозировка при похмелье – 40-60 таблеток (30 грамм препарата).
• Энтеросгель. Имеет вид пасты, принимается внутрь. Препарат очень эффективен при любых отравлениях.
• Полисорб. Принимается внутрь в жидком виде. Нужное количество лекарства необходимо смешать с половиной стакана воды.

Сорбенты нельзя сочетать с другими лекарственными средствами, так как они снижают их эффективность.

Лучшее время приема таких препаратов – сразу после окончания употребления алкогольных напитков. При похмельном синдроме сорбенты практически не оказывают действия, так как токсины уже поступили в кровь.

Обильное питье

Один из эффективных способов быстро справиться с отравлением пивом – обильное питье. При интоксикации следует пить не менее 1,5-2 литров теплой воды, в которой растворяют 1-2 чайные ложки сахара и соли.

Последствия и осложнения

Чрезмерное и регулярное употребление пенных напитков приводит к пивному алкоголизму. Также это приводит к вымыванию из организма полезных минералов и витаминов, нарушению обмена веществ.

У человека снижается мозговая активность, заметно снижается иммунитет. Через некоторое время появляется раздражительность из-за дефицита магния. На фоне нехватки калия ухудшается состояние кожного покрова, появляется слабость.

Регулярное употребление больших объемов пива приводит к нарушению работы центральной нервной системы. Наблюдается закупорка сосудов в головном мозге, что вызывает гипоксию, нарушению координации, ухудшению памяти и умственных способностей.

При постоянном употреблении пивных напитков страдает слизистая желудка. Повышается риск развития язвы и гастрита. Также страдает печень, так как именно этот орган занимается переработкой токсинов, попавших в организм.

СПРАВКА! Хмель, который является компонентом всех пивных напитков, воздействует на половую систему. Из-за фитоэстрогенов (аналогов женских гормонов) нарушается овуляция, может развиться бесплодие. У мужчин активно откладывается жир на животе («пивной» живот), снижается подвижность сперматозоидов.

Пиво – это популярный слабоалкогольный напиток, но и он может привести к серьезному отравлению и даже коме. Регулярное употребление такого продукта вызывает нарушение работы всего организма, однако небольшие дозы (не более 300-500 мл раз в 3-5 дней) практически не оказывают влияния на здоровье.